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- Dimmi che vino servi... di Sandro Doglio
La qualità di un ristorante si misura anche dal numero delle «etichette» disponibili in cantina Dimmi che vino servi... Il sommelier deve saper rispondere a ogni tipo di domanda - Alla scuola alberghiera di Stresa corsi di qualificazione per ristoratori - Nel Grand Prix dei barmen un esame di cu...
- LaStampa 02/08/1988 - numero 165 pagina 10
Persone citate: Beppe Colla, Carmine La Morte, Franco Tomaso Marchi, George Washington, Marchesi, Umberto Caselli, Van Gogh
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